Erradicar el hambre no es simplemente dar alimento a la gente: implica la creación de la capacidad de tener accesos sustentables a una buena alimentación y nutrición, incluyendo agua potable. CWS promueve la seguridad alimentaria y nutricional en Honduras, Nicaragua, Guatemala, Haití y República Dominicana. Estos programas proveen suministros, protegen el derecho a la tierra, promueven la conservación del suelo y uso de los recursos naturale, capacitan en nutrición y técnicas de diversificación del alimento y valoran el conocimiento indígena.
PRESAN Programa Regional de Seguridad Alimentaria y Nutricional en Centroamérica
Cuatro contrapartes dee CWS en Honduras, Guatemala y Nicaragua se han reunido para crear el Programa Regional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (PRESAN): un programa regional que integra seguridad alimentaria con educación y monitoreo nutricional.
El primer paso: un estudio detallado de la producción y el estado nutricional de las 1254 familias involucradas, en los tres países. El estudio encontró que, a pesar de un aumento en la seguridad alimentaria, la desnutrición aún es alta debido a la falta de sistemas adecuados de agua y poco conocimiento sobre buenas prácticas nutricionales.
Cuando más alimento no es suficiente…
Los programas de seguridad alimentaria son, generalmente, diseñados e implementados por agrónomos, y no suelen incluir la educación nutricional. De este modo, las familias logran aumentar y diversificar sus cosechas y alimentos pero fallan en mejorar la situación nutricional, debido a que no se incluyen mejoras en las prácticas nutricionales necesarias para reducir la desnutrición infantil.
Una integrante del programa afirma que el programa va más allá del incremento en la cosechas, “es un acercamiento integral a la sustentabilidad y el desarrollo comunitario”, ya que incorpora problemáticas como acceso al agua potable, condiciones de salubridad y pone el foco en la nutrición. “Creemos en la importancia de un acercamiento que incluya la agricultura (…), integrado con el acceso a agua limpia y potable y garantizar condiciones de salubridad para mejorar la nutrición de las familias.”
El PRESAN se trata de empoderar a las comunidades marginadas, donde la desnutrición es más grave, incluyendo comunidades indígenas de Guatemala y Nicaragua.
El programa de seguridad alimentaria y nutricional es apoyado por las contribuciones de los CROP Hunger Walks y las congregaciones miembro de CWS, a su vez recibe un gran aporte del Foods Resource Bank. Agradecemos la contribución de congregaciones como Ripple of Hope – Mt. Synod (United Church of Christ) y First Christian Church de Tyler, Texas.
Church World Service es miembro de la Alianza ACT
y el Consejo Americano para la Acción Internacional Voluntaria (InterAction).
Reconocida como una de America’s Most Efficient Charities,
Church World Service ha obtenido la clasificación A del Instituto Americano
de Filantropía
y fue nombrada una de las Top 100 Highly Rated Charities en GiveSpot.com.
Fotos de izquierda a derecha:
Doug Smith, Projeto Meninos e Meninas de Rúa, Paul Jeffrey,
Rick Reinhard, Martha Farmelo
